Донник желтый - это универсальное растение. Его можно использовать сразу три в одном: в качестве зеленого сидерата, медоноса и корм животным. В быту можно встретить другое его название. Также не менее распространенное. Это буркун, дикая греча или итальянская трава.
Он имеет сильный стержневой корень, уходящий вглубь на 2 м. Это позволяет добывать корневой системе питательные свойства и влагу с недр земли. Донник желтый может также накапливать азот. За год примерно может собрать до 300 кг с га.